Pivovar Kolčavka
Oficiální popisy jednotlivých nabízených piv (zdroj: http://www.pivovarkolcavka.cz/cs/nase-piva-4/)
KOLČAVKA 11° LEŽÁCKÁ SVĚTLÁ
LEHČÍ PIVO S MENŠÍ CHMELOVOU PŘÍCHUTÍ A PŘÍJEMNOU PLNOSTÍ
NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ
OBSAH ALKOHOLU 4,5 %
KOLČAVKA 12° LIBEŇSKÝ SVĚTLÝ LEŽÁK
SPODNĚ KVAŠENÝ, ZLATAVÉ BARVY S JEMNOU CHMELOVOU CHUTÍ A VŮNÍ,
DOPLNĚNOU CHLEBNATOSTÍ.
VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5 %
KOLČAVKA 12° PŠENKA
SVRCHNĚ KVAŠENÝ LEŽÁK S PŘÍCHUTÍ HŘEBÍČKU, BANÁNŮ A CITRUSOVÝCH PLODŮ
VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5 %
KOLČAVKA ČERNÁ 13°
SPODNĚ KVAŠENÉ PIVO S VELMI PŘÍJEMNOU SLADOVOKÁVOVOU PŘÍCHUTÍ
OBSAH ALKOHOLU 5,5 %
VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
CZECH IPA 15° - POLOTMAVÝ SPECIÁL
TOP DELIKATESA 2016
CZECH INDIA PALE ALE - SVRCHNĚ KVAŠENÝ S VYSOKOU HOŘKOSTÍ A CHMELOVÝM AROMA VAŘENÝ PODLE ANGLICKÉ RECEPTURY
VYROBENÉ VÝHRADNĚ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 6 %
KOLČAVKA NAKOUŘENÁ 13° - TMAVÝ SPECIÁL
SPODNĚ KVAŠENÉ PIVO S PŘÍCHUTÍ UZENÉHO MASA
VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5,5 %
KOLČAVKA MARZEN 14° - SPECIÁL ČERVENÝ
TOP DELIKATESA 2016
Spodně kvašené pivo bavorského typu vyznačující se sytou barvou, jemnou hořkostí a vysokou chlebnatostí. Původně se toto pivo vařilo v březnu (März – odtud název). To byl poslední měsíc, kdy se dalo ještě navařit pivo, pak již hrozilo nebezpečí infikace divokými kvasnicemi. V tomto měsíci se navařila velká várka silnější stupňovitosti aby pivo vydrželo přes léto. Zbylá zásoba se dopíjela v září a říjnu.
VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 6 %
KOLČAVKA SUMMER ALE 13°
lehké, svrchně kvašené pivo typu ALE. Pivo s barvou Jantaru, výrazně chmelené s vůní po citrusových plodech.
VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH AMERICKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5,5 %
KOLČAVKA IRISH RED ALE 12°
Irský Red Ale - pivo tmavě rudé barvy, svrchně kvašený ležák 12% hmot. Tradiční pivo Britských ostrovů, v dnešní době se již málo vaří a i v Irsku je málo k vidění. Lehké až střední tělo, jemné sladové aroma a střední hořkost s lehkými tóny chmele. Pivo tmavě rudé barvy s čistou chutí s nádechem karamelového sladu a praženého obilí.
VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5 %
KOLČAVKA IRISH RED ALE 13°
Irský Red Ale - pivo tmavě rudé barvy, svrchně kvašený ležák 13% hmot. Tradiční pivo Britských ostrovů, v dnešní době se již málo vaří a i v Irsku je málo k vidění. Lehké až střední tělo, jemné sladové aroma a střední hořkost s lehkými tóny chmele. Pivo tmavě rudé barvy s čistou chutí s nádechem karamelového sladu a praženého obilí.
VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5,5 %
KOLČAVKA ALE 13°
Původní receptura pivovaru Kolčavka - nádech léta v každém doušku...
KOLČAVKA ALE je dobře pitelné svrchně kvašené pivo světlé barvy s lehkým tělem a výraznějším řízem. Pivo je silně chmelené americkými chmely s vůní po citrusech, díky kterým je pivo velice svěží...
VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH AMERICKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5,5 %
KOLČAVKA 12° PŠENKA
POLOTMAVÁ
12° Polotmavé pšeničné svrchně kvašené pivo jantarové barvy s tóny muškátového oříšku a chutí ovocných plodů
VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
OBSAH ALKOHOLU 5 %
KOLČAVKA HONEY ALE 22°
Pivo pocházející ze Skotska, také známé pod názvem Braggot. Jedná se o silné svrchně kvašené pivo tmavé barvy s plným medovým tělem a slabším řízem. Pivo je chmelené drsně hořkými chmely, které jsou v kontrastu s medovou chutí. Chuťově se dá pivo přirovnat k medovině.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 8,5%
KOLČAVKA PUMPKIN ALE 16°
Silné svrchně kvašené pivo oranžové až jantarové barvy a kořeněným tělem (skořice, hřebíček, nové koření, zázvor) a hřejivým dýňovým aroma. Méně chmelené pivo s použitím originálních britských chmelů.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 7%.
KOLČAVKA EXTRA HOŘKÁ 12°
Spodně kvašený ležák 12% hmot. měděné barvy se střední příjemnou plností těla a jemnou sladovou chutí. Pivo je velmi výrazně chmelené výhradně českými chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a chmelovou vůni.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu: 5,0%
KOLČAVKA MRTVÝ KOSTELNÍK 15°
TOP DELIKATESA 2016
Svrchně kvašený speciál temné barvy se střední příjemnou plností těla intenzivní sladovou chutí, výrazně chmelený výhradně zahraničními chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a vůni. Vysoká hořkost 40IBU.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 5,5 Obj. %.
KOLČAVKA BEST BITTER 12°
Svrchně kvašené pivo jantarové až měděné barvy, vyznačující se lehce ovocným aroma a jemnou esterovou vůní s nádechem britských odrůd chmele a suchou dochutí.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 5,0 Obj. %
KOLČAVKA RUSSIAN IMPERIAL STOUT 21°
Stout s vysokým obsahem alkoholu a hutnou sladovou chutí. Sladové tóny jsou pražené a čokoládové. Delším zráním dostává chuť i vůni kvalitní hořké čokolády. Nízký říz. Obsah původní mladiny je vysoký a pohybuje se okolo 25% hmot.
Pochází ze Skotska, ale pro svou oblíbenost při hostinách v Carském zimním paláci v Petrohradě získal název Russian Imperial Stout. Hořkost 75 IBU.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 8,5 Obj. %
JE NAVAŘEN, ČEKÁME JEN NA VHODNOU PŘÍLEŽITOST
KOLČAVKA GINGER BEER 14°
ZÁZVOROVÝ SPECIÁL
Jemně chmelený spodně kvašený speciál se sníženou hořkostí, jantarové až medové barvy s přídavkem čerstvého strouhaného zázvoru
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 6%
KOLČAVKA ENGLISH PALE ALE 13°
Svrchně kvašené pivo typu ALE 13% hmot., chmelené tradičními anglickými chmely (Goldings, Fuggles), též známý pod názvem Extra speciál Bitter, zlatavé medové barvy. Jako většina Anglických piv je sušší s mírně ovocnou vůní.
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ
Obsah alkoholu 5,5 Obj. %